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旅游資訊
哈爾濱富力麗思卡爾頓酒店任命賴遠航為中餐行政總廚
2025-12-02
以精妙之道解味南北無間
哈爾濱2025年12月2日 /美通社/ -- 近日，哈爾濱富力麗思卡爾頓酒店正式任命賴遠航（Simon Lai）擔任中餐行政總廚，全面負責璟凰軒中餐廳的廚房出品研發、團隊管理及廚房運營工作，以專業功底詮釋意境菜與現代粵菜結合的精妙烹飪之道。
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哈爾濱富力麗思卡爾頓酒店中餐行政總廚
已有二十年烹飪經驗的賴師傅，自2005年投身餐飲行業便深耕粵菜領域，曾跟隨香港利苑的師傅潛心學習多年，積累了扎實豐富的行業經驗。其廚師生涯起步于廣州竹溪海鮮酒家，隨后在多家屢獲殊榮的知名餐飲機構歷練成長，包括：廣州和苑酒家、廣州市東山利苑、桃園明宴、嘉逸皇冠酒店中餐廳、上海海逸海鮮酒家集團有限公司逸薈店等。在長期實踐中，他不僅練就了扎實的傳統粵菜功底，更開創了現代粵菜與意境美學融合的獨特風格。此次履新前，賴師傅任職于廣州躍YUE現代粵菜料理，擔任主廚兼研發一職，主導餐廳核心菜品研發及高端用餐體驗打造。
賴師傅的招牌菜品兼具傳統底蘊與創新巧思，代表作包括生地唐排燉花膠、黑松露鮑魚燒鵝、白胡椒法國鵝肝炒龍蝦、煎釀閩東黃魚腩等。其菜品既堅守粵菜對食材本味的極致追求，精準把控火候與調味的毫厘之差，又融入現代烹飪技法與意境擺盤美學，將東方雅致與西式摩登巧妙融合，形成獨樹一幟的風味表達。
煎釀閩東黃魚腩
生地唐排燉花膠
憑借精湛廚藝與卓越管理能力，賴師傅收獲了業界的廣泛認可，他在廣州躍YUE現代粵菜料理任職期間，助力餐廳連續斬獲"黑珍珠二鉆"榮譽，并推動餐廳多次入選《米其林指南》。
宜興竹海國際會議中心(竹海溫泉)編輯整理
宜興竹海國際會議中心(竹海溫泉)交通指南
酒店位于宜興市陽羨生態風景區內，與竹海公園相對。由寧杭高速宜興口下，沿104國道向丁蜀鎮方向行駛約20
-30分鐘可達酒店。
- 距離南京祿口國際機場134公里，乘坐出租車約2.5小時；
- 距離上海浦東國際機場250公里，乘坐出租車約3.5小時；
- 距離無錫西站98公里，乘坐出租車約2小時；
- 距離宜興汽車北站40公里，乘坐出租車約1小時；
- 距離無錫97公里，乘坐出租車約2小時；
- 距離宜興市中心45公里，乘坐出租車約1小時；
- 距離張公洞15公里，乘坐出租車約40分鐘；
- 距離陶祖圣境3公里，乘坐出租車約10分鐘；
- 距離靈谷洞9公里，乘坐出租車約30分鐘；
- 距離玉女潭11.5公里，乘坐出租車約30分鐘。 南京方向：沿著寧杭高速到宜興出口下，沿著104國道向丁蜀鎮方向在第四個紅綠燈處右轉直行至陽羨生態區沿左岔路直行至竹海公園便可到酒店（沿路有指路牌）。 蘇州、無錫（江陰）、常州方向：沿著錫宜高速到宜興再轉到寧杭高速，到宜興出口下，沿著104國道向丁蜀鎮方向在第四個紅綠燈處右轉直行至陽羨生態區沿左岔路直行至竹海公園便可到酒店（沿路有指路牌）。 杭州、寧波方向：沿著寧杭高速到宜興出口下，沿著104國道向丁蜀鎮方向在第四個紅綠燈處右轉直行至陽羨生態區沿左岔路直行至竹海公園便可到酒店（沿路有指路牌）。 上海方向：從滬寧高速轉到錫宜高速，再轉到寧杭高速，到宜興出口下，沿著104國道向丁蜀鎮方向在第四個紅綠燈處右轉直行至陽羨生態區沿左岔路直行至竹海公園便可到酒店（沿路有指路牌）。 歡迎您下榻宜興竹海金陵國際會議中心。您從上海出發，走滬寧高速往南京方向走，到宜興方向轉入錫宜高速，一直走再轉寧杭高速杭州方向，約2公里后到宜興出口下，從南京杭州方向下高速右拐，然后沿104國道直行約8公里，到湖滏方向右拐，直行約3公里，路口往竹海方向左拐，沿公路一直朝竹海方向行駛約12公里，過竹海公園大門，酒店就位于您的右手邊。
-30分鐘可達酒店。
- 距離南京祿口國際機場134公里，乘坐出租車約2.5小時；
- 距離上海浦東國際機場250公里，乘坐出租車約3.5小時；
- 距離無錫西站98公里，乘坐出租車約2小時；
- 距離宜興汽車北站40公里，乘坐出租車約1小時；
- 距離無錫97公里，乘坐出租車約2小時；
- 距離宜興市中心45公里，乘坐出租車約1小時；
- 距離張公洞15公里，乘坐出租車約40分鐘；
- 距離陶祖圣境3公里，乘坐出租車約10分鐘；
- 距離靈谷洞9公里，乘坐出租車約30分鐘；
- 距離玉女潭11.5公里，乘坐出租車約30分鐘。 南京方向：沿著寧杭高速到宜興出口下，沿著104國道向丁蜀鎮方向在第四個紅綠燈處右轉直行至陽羨生態區沿左岔路直行至竹海公園便可到酒店（沿路有指路牌）。 蘇州、無錫（江陰）、常州方向：沿著錫宜高速到宜興再轉到寧杭高速，到宜興出口下，沿著104國道向丁蜀鎮方向在第四個紅綠燈處右轉直行至陽羨生態區沿左岔路直行至竹海公園便可到酒店（沿路有指路牌）。 杭州、寧波方向：沿著寧杭高速到宜興出口下，沿著104國道向丁蜀鎮方向在第四個紅綠燈處右轉直行至陽羨生態區沿左岔路直行至竹海公園便可到酒店（沿路有指路牌）。 上海方向：從滬寧高速轉到錫宜高速，再轉到寧杭高速，到宜興出口下，沿著104國道向丁蜀鎮方向在第四個紅綠燈處右轉直行至陽羨生態區沿左岔路直行至竹海公園便可到酒店（沿路有指路牌）。 歡迎您下榻宜興竹海金陵國際會議中心。您從上海出發，走滬寧高速往南京方向走，到宜興方向轉入錫宜高速，一直走再轉寧杭高速杭州方向，約2公里后到宜興出口下，從南京杭州方向下高速右拐，然后沿104國道直行約8公里，到湖滏方向右拐，直行約3公里，路口往竹海方向左拐，沿公路一直朝竹海方向行駛約12公里，過竹海公園大門，酒店就位于您的右手邊。
所屬商業區：
酒店區域：宜興市
酒店地址： 竹海風景區斜對面, 宜興, 江蘇, 中國